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白云深處“有機稻”

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【摘要】:
風吹稻花香。10月7日,記者和衡陽市農業局的同志走進衡山縣福田鋪鄉云嶺村,在海拔500米的山嶺上,感受智慧的山民們用雙手創造的“寶貝”——高山有機稻。  走進云嶺村的鄉間田野,隨處可見山民的忙碌身影,他們利用晴好的天氣搶收,田間地頭一派繁忙。有幾塊稻田里的稻谷已經收好,鋪在田里的稻草,被陽光一曬,散發出一股誘人的清香。  曹洪健是云嶺村6組村民。云嶺村背靠南岳紫蓋峰,海拔500米以上。這個山坳是老

  風吹稻花香。10月7日,記者和衡陽市農業局的同志走進衡山縣福田鋪鄉云嶺村,在海拔500米的山嶺上,感受智慧的山民們用雙手創造的“寶貝”——高山有機稻。

  走進云嶺村的鄉間田野,隨處可見山民的忙碌身影,他們利用晴好的天氣搶收,田間地頭一派繁忙。有幾塊稻田里的稻谷已經收好,鋪在田里的稻草,被陽光一曬,散發出一股誘人的清香。

  曹洪健是云嶺村6組村民。云嶺村背靠南岳紫蓋峰,海拔500米以上。這個山坳是老曹和組里21戶山民的家。老曹告訴記者,200多年前,祖輩們第一次遷至深山,就把水稻種植帶進這片茂林。如今,在新一輩山民梯田落種的,已不是當初移栽的“平原”稻,而是因地制宜的新品種。6年前,這里成為全縣第一塊“高山有機稻”試驗田。從10畝,100畝,到今天的500畝,勞作不再是自給自足。

  眼下,正是收獲的季節。老曹種了8畝田,今年預計畝產可達450公斤,對高山稻來說,這是個不小的產量。“山上的梯田,最寬不過10米,不適合大型機械化收割。”曹洪健說,現在山民們依然沿用傳統的鐮刀,一個人一天收割兩三分田。

  通過被割斷的稻稈,記者看出山民雙手插秧時的用心,每蔸秧苗都保持著相同的行間距。與大山相守66年,老曹清楚地知道,怎樣的距離,方便在長草季節,既不損一苗,又輕松拔除與稻谷爭營養的雜物,因為除草劑已被列入“黑名單”。

  記者看到,“站”在田邊一盞盞造型獨特的燈,是唯一一批“山外客”,這是衡山縣農業局和承包企業供給山民的秘密武器,它們能替代農藥,有效驅趕蟲蛾。這,就是稻谷十里飄香的緣由。因此,山民們并不擔心豐收的稻谷是否賣得出去。“高山有機稻”單產僅為平原稻的一半,栽培面積遠不及平原稻,但在今天的餐桌上,它們卻愈顯珍貴。

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